2008年1月アーカイブ
T井様がお久しぶり〜に御来店です。堺の銘菓を持ってきてくれました。頂いたのは「大寺餅」。見た目去年世間を騒がせた「赤福餅」っぽい。。けど餡にパートのおばちゃんの指の筋が無い。(赤福餅の表面の筋は握った指の型なのだ) 食すと餡がもっと濃厚、餅に塩味。コレ又抹茶に合うべく作られたような。。 ウンチク書を読むと住吉かるた、落語ネタと関わり、歌人:与謝野晶子嬢(そーいや堺出身だもんなー)の嗜好としても知る人は知るようで、、勿論ABSスタッフはオール、知る人ではありませんでした。。ABS母的には中の餅の塩みが後口良くお気に入りです。りょーへーはダイエット中にも関わらず3個も喰いましたっ!へっへっーバラしてやった。

当店御愛顧下さってる御客様がオモタセ下さいました。 小箱に赤い紐でプラプラと土産包み、軽め。 なんじゃらホイと箱を開けたらーー、デカ猫にピッタリサイズの御狐様の面!(ここは「おもて」と読んでくださいね) しかも香ばしいかほり。。 裏書読む。むむ。。お煎餅だー! 小腹が減ってたので写後、両耳かじってしまいました。パリパリでほんのり甘く、、お煎餅だ。 耳がなくなった面は御狐様でなくなりました。(すみません。ABS母は食いしん坊です。) 伏見に御住まいとの事、合点が行きました。 伏見つーたら、お稲荷さんっ 緑の御山に朱の鳥居が連立してて、とても幽玄。 是非また訪れたいスポットです! 美味しかったです。ご馳走様っ、、で有難うございました。
本日のランチメニュー「鶏手羽先揚焼きバリ風・ポークソーセージ・生キャベツぶった切り・白菜と香味野菜入り鶏団子のスープ」 バリ風。。ちゅーからには、東南アジアっぽい香辛料を色々まぶしておりましてー、その上赤いサンバルソースをキャベツ共々に付けて喰らうのです。サンバル、辛くて甘くて結構好き。 バリに拘るならスープの具は海亀のミンチにしたいトコですが、そんなもん入手不可不可!ほんで鶏ミンチこねこね。。今日も高蛋白・低カロリーな飯でした。恵比寿はいつもかーちゃんの手作りなんです!これがまた美味いんだー!!














